【澳門日報消息】澳門廚具協會、澳門供應商聯合會為主要合作夥伴，澳門國旅會展集團有限公司主辦，得到澳門貿促局、旅遊局、市政署及超過30家社團支持的“澳門廚房展”今日起一連三日假威尼斯人金光會展D館舉行開幕式。今屆廚房展以“美食、美廚、美好生活”為主題，集聚澳門及內地近200家廚具及餐飲供應鏈企業參展，共促交流合作，開拓商機。
 

政策研究和區域發展局長張作文，貿易投資促進局行政管理委員會代主席余雨生，旅遊局副局長程衛東，中國國際貿易促進委員會佛山市委員會副會長陳宏戰，澳門廚房展組委會主席劉雅煌，立法議員施家倫、鄭安庭，澳門廚具協會會長吳鏡林，澳門酒店協會會長王淑欣，澳門餐飲行業協會會長李蔭良等嘉賓出席開幕式。
 

程衛東表示，澳門廚房展為業界提供餐飲及業界全產業鏈的設備、物料採購，除本地企業，亦邀請大灣區企業前來參展，擴大商機。樂見本地餐飲業界不斷優化服務及提升行業競爭力，當局將持續與相關業界合作，加強培訓交流，以提升專業水平，推動行業發展。
 

劉雅煌表示，澳門廚房展舉辦具多重意義，一是契合澳門“創意城市美食之都”的定位；二是填補澳門餐飲設備及廚房用品展的空白；三是疫下增加就業機會提振社會市場信心；四是通過線上線平台帶動旅遊餐飲等相關產業發展；五是促進各地業界合作與商業創新。
 

澳門廚具協會會長吳鏡林表示，澳門廚房展以“美食美廚美好生活”為主題，期望激發澳門餐飲產業界更多創新動力，發掘更多發展新機遇，不斷豐富澳門世界旅遊休閒中心的內涵。