【澳門日報消息】首屆“澳門廚房展”將於本周五在澳門威尼斯人金光會展D館舉行，主辦方今日下午三時舉行新聞發佈會。主辦方介紹，首屆展會參展商近兩百家，大部分來自本地業界，少部分內地企業，屆時兩地業界將簽署合作協議，以加強日後交流。
 

澳門廚房展組委會主席劉雅煌表示，澳門廚房展將搭建集行業資訊交流、新技術合作於一體的餐飲一站式採購交易平台，依託澳門餐飲業豐富的商客資源，憑藉多年來積澱的各界社會資源和強大的產業聚合能力，以及獨有的宣傳推廣能力，打造餐飲設備及廚房用品行業新風向標，為本地業界及專業買家打造一個“專、精、特、新”的品牌餐飲設備展覽活動，發揮優勢作用助力澳門經濟適度多元發展。
 

澳門廚具協會會長吳鏡林稱，廚具業界與餐飲業和酒店業息息相關，該會自成立以來，積極推進業界與海內外密切交流，建立互利共贏合作關係，共同推進社會的經濟建設與發展。廚房展是應疫情後廚房產業市場發展的良好態勢而誕生，連接酒店、餐飲產業鏈上下游增長需求，能夠滿足專業人土一站式採購的專業展會。
 

澳門供應商聯合會理事長李傑興介紹，廚房展瞄準疫情後澳門和內地兩大市場，為參展企業搭建一個集形象展示、新品推介、貿易洽談、資訊傳播平台。同時，為公眾創造輕鬆下廚的生活品質體驗。展會期間還將舉辦多個工作坊、講座等一系列配套活動。